La cucina è uno dei fiori all'occhiello dell'Azienda, rigorosamente genuina, pasta fatta a mano, bruschette, piatti a base di cacciagione, carne alla brace, funghi, saporite portate di cinghiale acquacotta maremmana e verdure di stagione. Questa vi porterà alla scoperta di antichi sapori ormai persi della maremma. Non mancano i prodotti della terra dall'olio extra vergine di oliva agli ortaggi, frutta, miele, marmellate e buon vino, tutto rigorosamente biologico. Possibilità di pranzare e cenare all'aperto.